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      旋轉火鍋店設計公司方案布局圖

      2018-4-24 嵐慧設備廠(chǎng)

      回轉火鍋店的裝修并不和一般的飯店一樣,因為它要保證每一桌都必須有火可以涮。那火鍋店裝修到底怎樣才好呢?我們一起來(lái)探索一下吧。
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             首先在旋轉火鍋店裝修之前就必須確定自己店鋪的消費定位,這是每一間餐廳都必須考慮的問(wèn)題,考慮清楚了這個(gè)問(wèn)題才能著(zhù)手進(jìn)行裝修。在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統一設計?;疱伒暄b修設計,要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量,以吸引顧客。

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             自助小火鍋店不比西餐廳,需要更多的情調和裝飾,火鍋店最重要的是味道,其次才是裝修。整體風(fēng)格來(lái)說(shuō),不要過(guò)于豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的設計,費用一般會(huì )比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來(lái)這里消費,費用會(huì )比較高。這其實(shí)還是涉及到市場(chǎng)定位的問(wèn)題。
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             轉轉火鍋店裝修時(shí)最重要的就是注意空氣的流通問(wèn)題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。安全問(wèn)題是第一,燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng),地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無(wú)障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車(chē)。
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             吃過(guò)麻辣燙火鍋的人都知道,吃火鍋就是圖的熱鬧,所以一般我們會(huì )選擇大廳的位置,除非家庭聚會(huì )才會(huì )選擇包間。隨意對于大家的裝修設計就顯得比較重要了。一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動(dòng),這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位,并且大廳內還要時(shí)刻保持衛生。
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             在旋轉自助火鍋店裝修中大廳餐桌的擺放也是需要注意的問(wèn)題。餐桌一般會(huì )選擇圓形的,可以坐下10個(gè)人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來(lái)決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調。但也不能全部都選擇大的餐桌,也應適當擺放些小的餐桌??傊氡M一切辦法使得大廳的容納量達到最大。
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             在布置大廳的時(shí)候千萬(wàn)不要忘記我們頭頂上的燈光問(wèn)題。大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來(lái)這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
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             都說(shuō)在外面吃飯是不能進(jìn)廚房的,因為一旦看見(jiàn)廚房就會(huì )吃不下了。所以我們自身一定要注意這個(gè)問(wèn)題,因為顧客有的時(shí)候可能會(huì )去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會(huì )給顧客留下很差的印象,從而就會(huì )嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候,應當做好除蠅準備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細節,要做到層層把關(guān),每個(gè)細節問(wèn)題都要做好衛生工作。
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             旋轉小火鍋是非常好吃的,我想吃過(guò)的人都不會(huì )忘記它的味道,麻、辣、鮮、香,一鍋就融合了如此多的美味,讓人驚喜不已。既然火鍋日次美味,那火鍋店裝修豈能差了呢?每一間火鍋店都是用心裝修的,以使客人達到最大的享受。


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